Первый в Могилеве «Дранiк-fest» пройдет 18 октября, сообщили в Могилевском государственном университете продовольствия.
В этнографическом комплексе «Зеленая роща» целый день гостей мероприятия будут угощать одним из самых узнаваемых и любимых блюд белорусской кухни — драниками. В конкурсной программе на приготовление самого вкусного и оригинального драника будут участвовать команды профильных вузов и колледжей Могилевской области, занимающихся подготовкой специалистов в сфере общественного питания.
Профессиональное жюри в составе специалистов университета продовольствия и рестораторов будет оценивать оригинальность блюда, сочетаемость продуктов, степень сложности и мастерства, эстетичность, художественный вкус и творчество. А гостям кулинарного праздника будет предоставлена возможность самим определить во время дегустации, кому же достанется приз гастрономических зрительских предпочтений.
Во время «Дранiк-festа» гостей также ожидает много музыки, национальных белорусских песен, танцев и, конечно же, возможность познакомиться с белорусскими кулинарными традициями. На фестивале можно будет увидеть работу поваров-профессионалов, узнать классические и необычные рецепты приготовления любимого блюда.
Организаторами праздника выступают Центр городских инициатив и Могилевский государственный университет продовольствия при поддержке администрации Октябрьского района Могилева, студенческого этнографического общества, общественно-культурной кампании «Будзьма беларусамi».
БЕЛТА
