Темы

Хозяйка школьной столовой

Хозяйка школьной столовой

Прошли времена, когда детей в школе было достаточно накормить. Ежедневный поток информации, которую ребенок должен осмыслить и усвоить, требует определенной подпитки, энергии, но… Очевидно, что именно в детстве формируются привычки, в том числе одна из важнейших — привычка питаться правильно. А это значит, что еда в школьной столовой должна быть и вкусной, и полезной. Школьникам необходим сбалансированный рацион. И следить за этим, конечно же, должна заведующая столовой.
Юлия Жиловачик (на фото) работает в столовой Михеевской средней школы. Молодой специалист — в этом году окончила Могилевский государственный университет продовольствия по специальности инженер-технолог общественного питания. По распределению попала в наш район.
— Если честно, я рада, что так получилось, — с улыбкой говорит Юлия. — Здесь очень хороший, дружный коллектив, всегда помогут советом. А самое главное… Мне всегда нравилось кормить! Этим все сказано! Если человек покушал, у него сразу появляется хорошее настроение. Приятно видеть! В общем, поэтому еще в 10 классе я решила: после школы буду поступать в университет продовольствия. Мама не сразу одобрила выбор, папа же, как мужчина, поддержал.
В столовой работаю третий месяц. Что входит в мои обязанности? Вести учет прихода и расхода продуктов в столовой, контролировать их качество, работать с документацией, составлять меню… Еда должна быть полезной, но полезное не всегда бывает вкусным. Заметила, что если готовить кашу только из одного вида крупы, то ребята едят неохотно. И сегодня на завтрак наши повара, к примеру, приготовили кашу «Артековскую» — рис и пшено на молоке. Ребята уплетали только так!
А на обед на первое будет гороховый суп. По опыту, хоть он еще и небольшой, знаю: такой суп школьникам очень нравится. Второе блюдо — плов с курицей. Куриному мясу, а не говядине, учащиеся всегда отдают предпочтение.
В общем, в большинстве своем отсутствием аппетита ребята не страдают: кушают с удовольствием!
Текст и фото Максима ТЕТЕРИНА

Последние новости

Президент

Лукашенко подписал указ, упрощающий регистрацию земельных участков

14 июля 2025
Читать новость
Общество

Студенческий отряд «Искра» работает в ООО «Дрибинская СПМК №1»

14 июля 2025
Читать новость
Профилактика и безопасность

В Дрибинском районе ведется работа по предупреждению хищений во время уборочной кампании

14 июля 2025
Читать новость
Общество

12 июля в Минске прошел внеочередной VI съезд Республиканского общественного объединения «Белая Русь»

14 июля 2025
Читать новость
Общество

Андрей Иванец избран председателем РОО “Белая Русь”

14 июля 2025
Читать новость
Калейдоскоп

Как заморозить малину, чтобы ягоды не превратились в ком: метод, который работает десятилетиями

14 июля 2025
Читать новость

Рекомендуем