Темы

Творожная пасха: рецепт для тех, кто не ест сырые яйца: по вкусу как мороженое – оторваться невозможно!

Творожная пасха: рецепт для тех, кто не ест сырые яйца: по вкусу как мороженое – оторваться невозможно!

Творожную пасху можно готовить несколькими способами. Наш отличается тем, что яйца проходят термическую обработку – мы варим что-то наподобие заварного крема по рецепту. Творожная пасха получается очень нежной, совершенно не сухой и такой вкусной, что съедают ее сразу же. Попробуйте, уверены, этот рецепт останется у вас надолго.

Как готовить: 5 яиц200 г сахара и пакетик ванили взбейте миксером до бела. Влейте 400 мл 20%-ных сливок и снова взбейте. Яично-сливочную массу поместите в кастрюльку и поставьте на средний огонь, постоянно помешивая. Через минут 15 масса начнет густеть, снимайте с огня, остудите.

В отдельной глубокой миске смешайте 1 кг творога (не зернистого!) жирностью 5% и 200 г размягченного сливочного масла. Измельчите, но не очень мелко,100 г орехов (подойдут арахис, фундук, миндаль). 100 г изюма промойте и обсушите. Добавьте в творожную массу орехи, изюм и 100 г цукатов кубиками. Перемешайте и соедините со сливочной массой.

Выстелите марлей в два слоя пасочницу или другую глубокую, круглую форму – новый цветочный горшок с отверстием на дне или дуршлаг. Переложите туда массу, сверху прикройте марлей и поставьте груз – банка с водой 1-3 л. Форму поставьте в глубокую миску, чтобы вся вытекающая из творога влага стекала в нее. Оставьте в холодильнике на ночь.

Когда творожная пасха будет готова, выложите ее на блюдо, украсьте цукатами и орехами.

ОНТ

Последние новости

Общество

В хорошем тандеме работают продавец и водитель автомагазина №8 Дрибинского ОСП Шкловского райпо

5 июля 2025
Читать новость
Профилактика и безопасность

ВАЖНО! Безопасное Купалье

4 июля 2025
Читать новость
Общество

Приглашаем 6 июля на фольклорный праздник “Купальский веночек”

4 июля 2025
Читать новость
Калейдоскоп

✅ Гороскоп для всех знаков на 4 июля 2025 года ♈️♉️♊️♋️♌️♍️♎️♏️♐️♑️♒️♓️

4 июля 2025
Читать новость
Общество

Дрибинщина празднует День Независимости и 81-ю годовщину освобождения Беларуси от немецко-фашистских захватчиков

3 июля 2025
Читать новость
Официально

Руководство района поздравляет с Днем Независимости!

3 июля 2025
Читать новость

Рекомендуем