Какие продукты укрепят иммунитет осенью, рассказал врач
В борьбе с вирусами в осенний период пить искусственные добавки для иммунитета необязательно. Естественные защитные барьеры может сформировать грамотно скорректированный рацион питания.Какие продукты заменят БАДы в укреплении здоровья, рассказал изданию «Абзац» врач общей практики Денис Прокофьев.
Какие продукты формируют иммунный ответ
Удивительно, но факт: квашеная капуста, кефир и яйца способны повысить иммунный статут организма не хуже разрекламированных аптечных средств.
«У нас есть два основных иммунных витамина – это C и D. Витамин D содержится в жирной рыбе: лососе, сельди, печени трески, а также в желтках яиц. Если мы говорим про витамин C, то это сезонный шиповник, отвары из него, облепиха, все цитрусовые и квашеная капуста», – пояснил Прокофьев.
По его словам, не менее важную роль в формировании иммунного ответа играет качественный белок. Содержится он в нежирном мясе, птице, рыбе и яйцах.
Если говорить о защите иммунитета, то врач особо отметил обладающие антибактериальным эффектом чеснок, лук и… кефир.
«Сложно представить защиту без пробиотиков и ферментативных продуктов, здесь однозначно поможет кефир любой жирности», – добавил специалист.Ранее Tochka.by писала, что одинаковые по калориям продукты усваиваются по-разному. То есть в зависимости от степени обработки два блюда с одинаковым количеством калорий, белков, жиров и углеводов могут совершенно по-разному влиять на организм.
Как влияет на обмен веществ минимально и ультраобработанная еда одинакового калоража, можно почитать в нашем материале.
*Фото из открытых источников, носит иллюстративный характер
