Это печенье, конечно, можно купить в магазине. Оно обычно стоит недорого, а выбор фирм, которые его производят, довольно велик. Но делать его дома с детьми – это такое удовольствие! И времени занимает всего ничего…

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан муки

1/2 ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

100 г любого шоколада

160 г сливочного масла

1 стакан сахара

1 ч. л. ванильного сахара

1 большое яйцо

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Просейте муку в миску, добавьте разрыхлитель и соль, перемешайте.

Шаг 2

Шоколад порубите маленькими кусочками.

Шаг 3

В другой миске разотрите размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Вбейте яйцо, продолжая растирать. Постепенно добавьте муку, а когда тесто будет однородным, всыпьте шоколад.

Шаг 4

Слегка смажьте противень маслом, выкладывайте тесто десертной ложкой кружками на расстоянии 5–7 см друг от друга. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 5 мин. Выньте противень, дважды аккуратно стукните им по столу или рабочей поверхности и верните в духовку. Выпекайте до золотистого цвета еще 4–5 мин. Остудите и подавайте.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если вы захотите сделать это печенье полностью шоколадным, добавьте в тесто на первом этапе вместе с мукой 1–2 ст. л. несладкого какао-порошка. Только обязательно просейте его, там часто встречаются комки.

ГАСТРОНОМЪ