Почему огурцы горчат? Одна ошибка при формировании плети портит весь урожай
Вы с любовью растили рассаду, высадили ее в теплую почву, поливали, ждали первых хрустящих огурчиков. И вот они пошли!
Но первый же сорванный плод разочаровывает – сильная горечь делает его практически несъедобным. Часто причину ищут в поливе или сорте, и это верно лишь отчасти, уточняет корреспондент Белновости.
Однако есть один нюанс в уходе, который напрямую влияет на появление горечи и общую урожайность, и многие о нем просто не знают или не придают значения.
Речь идет о формировании огуречной плети, а точнее, о том, что происходит в пазухах листьев.
Именно там образуются не только завязи будущих огурцов, но и боковые побеги, и мужские цветки (пустоцветы).
И вот ключевой момент: если позволить боковым побегам расти бесконтрольно, особенно в начале развития растения, оно тратит колоссальные силы на их развитие в ущерб плодоношению.
Загущенная плеть хуже проветривается, получает меньше света, создается стрессовая ситуация.
А стресс – главный провокатор выработки кукурбитацина, того самого вещества, которое и дает горечь. Что же делать?
Секрет в правильном пасынковании первых пазух.
В нижних 3-4 пазухах (от земли до высоты примерно 30-40 см) нужно аккуратно выщипнуть все – и зачатки боковых побегов (пасынки), и завязи, и цветки.
Да, первые огурчики придется подождать. Но это необходимо. Растение направит все ресурсы на развитие мощной корневой системы и основного стебля.
Дальше, в следующих 3-4 пазухах, оставляйте только завязи, а боковые побеги прищипывайте сразу после первого листа.
Выше по стеблю боковые побеги можно прищипывать уже после 2-3 листа, в зависимости от силы роста сорта и условий.
Эта простая операция кажется незначительной, но она кардинально меняет ситуацию.
Плеть хорошо освещается и проветривается, растение не перегружено, меньше подвержено стрессу от перепадов влажности или температуры.
Результат – огурцы вырастают ровными, сладкими, без горечи, а общий урожай значительно увеличивается, потому что энергия идет не в ботву, а в плоды.
Попробуйте так формировать хотя бы несколько кустов – разница будет очевидна!
