На прошедшей областной коллегии главного управления по образованию поздравления принимала Коровчинская средняя школа. В торжественной обстановке заместитель председателя Могилевского облисполкома Валерий Малашко вручил директору учреждения Инне Пачко Диплом III степени за победу в областном конкурсе «Здоровое питание с детства — благополучие в будущем!», который был организован в рамках Программы деятельности национальной сети «Здоровые города и поселки» на 2022-2023 годы.

Для небольшой школы нашего района — единственного из сельских учреждений области, попавшего в число лауреатов конкурса, — эта победа — одна из наиболее ярких и значимых, но в то же время назвать ее неожиданной нельзя. Для достижения высоких результатов в Коровчинской СШ есть все необходимое: хорошая обновленная материально-техническая база и такой ценный ресурс, как неиссякаемый творческий потенциал работников этого дружного и сплоченного коллектива.

— Важное направление деятельности нашей школы, — рассказывает директор Инна Пачко, — организация здорового питания, которая в свою очередь подразумевает формирование культуры питания у учащихся, в том числе приобщение ребят к традициям национальной кухни. Плодотворно работаем в этом направлении и с ребятами, и с родителями, и, конечно же, большое подспорье для нас — современное материально-техническое оборудование пищеблока, которое не только облегчает труд работников кухни, но и позволяет сохранить пользу продуктов. Обо всем этом в креативной форме мы постарались рассказать в своем конкурсном проекте — по сути, просто обобщить и творчески презентовать собственный опыт по организации здорового питания школьников.

Руководитель проекта заместитель директора по учебно-воспитательной работе Елена Каралева развивает тему:

— В начальных классах — с первого по третий — проводится факультатив «По ступенькам здорового питания». Полезная и интересная информация, представленная на занятиях, помогает формировать правильные пищевые привычки у ребят. А прошлой осенью мы впервые провели в школе «Гастранамічны фэст» — настоящий колоритный праздник белорусской национальной кухни, в котором активное участие приняли и педагоги, и учащиеся всех возрастов, и родители. Есть планы сделать это мероприятие традиционным. С родителями, к слову, мы всегда на связи. Многие из них с удовольствием выразили желание поучаствовать в конкурсе фотографий на кулинарную тематику, организованном в рамках нашего проекта.

Оснастить пищеблок современным оборудованием, отмечает руководство школы, во многом удалось благодаря победе в масштабном республиканском конкурсе «Энергомарафон». На средства, полученные в качестве приза, была приобретена индукционная плита, духовой шкаф, новая посуда и прочее. Видя старания коллектива учреждения, не остался в стороне от поддержки районный исполнительный комитет и отдел по образованию в частности. Так в школе появилась новая овощерезка, мясорубка, посуда. Общими усилиями преобразована столовая, помещение стало более светлым и уютным. Одним словом, для организации полезного и здорового питания здесь созданы все условия.

— Надо отдать должное и нашим работникам кухни, — обращает внимание Инна Васильевна. — Настоящие мастера кулинарных дел повар Ирина Александровна Сапранкова, ее помощница Марина Николаевна Москалева. В тесном тандеме они работают уже почти 10 лет, стараясь накормить наших ребят вкусно, сытно и полезно. Учащиеся кушают хорошо, с аппетитом. Новые подходя в питании, введенные в текущем учебном году, позволили разнообразить школьное меню, адаптировать его к кулинарным предпочтениям ребят, сделать максимально домашним. Манник «Зебра», драники, молочный суп, борщ, различные салаты и многие другие блюда, в том числе из белорусской национальной кухни, очень пришлись по вкусу детям и быстро сметаются с тарелок. Наши ученики с ранних лет знают: чтобы быть сильным, бодрым и здоровым — питаться надо правильно!

Ирина ТЕТЕРИНА
Фото Татьяны АДЫЛОВОЙ